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美食和风味

我们的厨房由主厨“Moreno Picchietti”掌勺,打造出富有创意和地中海风味的美食。
Picchietti的菜肴经典、传统、正宗,并有上佳的口感。至关重要的是食材的选择,都具有季节特性。
菜肴的色泽和香味中充满了挚爱和朴素。只品尝正宗的口味才是真正的激情。

每道菜都经过其最喜欢的香草进行调味,从中能感受到对田野的挚爱:马乔莲,百里香,杜松,野茴香。

精致却不失传统:心仪的托斯卡纳,畅游在遥远地方的传统中,带一些威尼斯风味,并经常参考各地区、拉齐奥和北部地区的美食。在头道菜中,藏红花和蘑菇煨饭、柠檬煨饭和菊苣煨饭脱颖而出

他喜欢将田野特色与大海风味相结合。您定会尝一尝其美味的酸甜果酱:特别可口的有西红柿酱,红洋葱和苹果酱,黄瓜和柠檬酱,梨和香草酱(加一点红葡萄酒),非常适合搭配各种奶酪。
小小的秘密给您带来兴奋和美好回忆的香味。

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