Вкусно

Море и земли Лигурии наполняют ароматом оригинальные блюда региональной средиземноморской кухни, а также классические блюда традиционной лигурийской кухни, которые приобретают новые нотки в умелых руках шеф-повара Морено Пиккьетти и его сотрудников.

Меню было составлено таким образом, чтобы угодить всем клиентам. Блюда сопровождаются отличными винами из винного погреба отеля, в котором собраны региональные, национальные и интернациональные сорта.

Лигурийская кухня, как цитирует Википедия, является

Простой кухней сельских жителей, горных поселенцев и моряков, состоящая преимущественно из несложных, распространенных и дешевых продуктов питания, но которая со временем приобрела ценность, кулинарное искусство и величие старинных традиций.

Наш шеф-повар Морено Пиккьетти добавляет к этому свое тосканское происхождение, любовь к ароматам сельской местности и вдохновление кулинарными идеями многих регионов.